正山小种6年了能喝吗

2024-5-14 14:08| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 19| 评论: 0

摘要:    正山小种存放了6年不能喝,正山小种属于红茶,是经过完全发酵制成,其保质期虽比绿茶要略长,但并不支持久存,一般来说正常情况下,正山小种可存放2~3年,而超过保质期的茶品,容易受潮或氧化变质,严重的也会 ...
  
茶叶知识

正山小种存放了6年不能喝,正山小种属于红茶,是经过完全发酵制成,其保质期虽比绿茶要略长,但并不支持久存,一般来说正常情况下,正山小种可存放2~3年,而超过保质期的茶品,容易受潮或氧化变质,严重的也会导致发霉,因此不建议饮用。

正山小种属于红茶,是全发酵的茶叶,保质期比未发酵的绿茶要长一些,但是也不能存放很长的时间,否则就会影响品质与口感了。

正山小种的保质期在2年左右,如果是秋天的正山小种红茶,保质期还会更长一些。

所以,在购买正山小种红茶的时候,最好喝多少买多少。尤其是开封了的正山小种红茶,应该存放在阴凉、干燥的地方,并且尽快喝完。

喝正山小种,讲究的就是色、香、味。松烟香、桂圆香、蜜薯香,都是强有力的竞争优势。然,存放了多年的红茶,在香气上基本尚会有一定的损失。原本浓郁的桂圆香、烟熏味也黯然失色,完全没了当初的惊艳之感。

甚至于还会出现仓味、陈味、霉味,所以正山小种还是尽早喝,不要长时间存放。

如何判断正山小种茶叶变质

(1)品尝滋味,茶汤的浓度、收敛性,鲜爽程度,味道有没有变味。

(2)观察茶叶是不是发霉,有异常味道。

(3)看汤色,例如看看绿茶汤色有没有变红,变暗了。

  
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