 早上泡过的茶叶下午还能泡，但一般不建议这么做，茶叶适宜现泡现饮，方可最大程度地体会到茶中的滋味、香气，也更容易吸收茶內的所含物质，而早上泡过的茶叶下午再泡，虽然没什么大问题，但茶叶或多或少会受到氧化，流失部分的香气、口感，因此可根据实际情况选择。 茶叶属于传统饮品，含有咖啡碱、芳香物质、茶多酚、氨基酸等物质，在热水冲泡的情况下，茶內的物质达到沸点，从而释放茶香、滋味。 此时饮茶，莫过于沐浴春风，恰逢时宜。 而搁置后再泡，只怕曾经沧海难为水。虽然短时间放置的茶再次冲泡没什么大的健康问题，但只要隔一段时间，茶叶也会受到一定程度地氧化，从而口感和风味即会下降。 因此长时间的搁置，也会受损，虽然理论上也可以继续冲泡，但还是不建议这么做，如果不太在意口感，那么就继续泡吧，随心而动，毋庸多言，喜欢茶就是这么简单。 but 尤其对于长时间（超过12小时）的茶，是非常不建议饮用的。 特别是没封闭好茶，会导致异物落入或者灰尘，且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，另外在滋味上基本已经归零了，所以隔夜的茶汤基本上没有再喝的必要了。  |
