 准备工作： 选水：矿泉水、纯净水为最宜。 茶具：白瓷盖碗（110ml左右） 水温：100℃ 投茶量：一次投一颗 单个小青柑茶的重量，一般在10g左右，较大的，可以达到13-14g。 具体的冲泡步骤如下： 1、首先将水烧开，然后用开水依次将公道杯、盖碗烫洗一次，然后将洁具之水倒掉（倒干到尽）。 2、用剪刀剪开泡袋，撕开桔普洱茶外层的棉纸，取出整颗小青柑，同时将小青柑上的小盖子揭开，同时把小青柑和盖子一并放入白瓷盖碗中。 2、水开后，沿着小青柑顶部的开口处注水，注水之后，立即出汤，此为洗茶，洗茶的水倒掉即可，第一遍进行洗茶，主要起到唤醒小青柑内含物质的作用，便于后续茶汤的饱满性，洗茶的原则快进快出，不宜时间过长。 3、接着，再次注入开水进行冲泡（沿着顶部开口处注水），注水之后，浸泡时间可以停留五秒左右，之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间，保证茶汤的口感和滋味。 4、浸泡5s之后的下部一步就是出汤了，出汤要利索，将茶汤滤入公道杯，然后再将茶汤分倒至茶杯品饮，醇厚爽滑的茶汤如今喉部，柑香、茶香合二为一，满口生香。 桔普洱茶的其他冲泡方法： 一、碎片冲泡法 步骤： 1、取出整个桔普洱茶后，将桔普洱茶放在茶盘内，然后用干净清洗过的双手，将桔普洱茶捏碎，然后再一起放入茶壶、或盖碗中中冲泡。 2、水烧开后，倒入开水洗茶。 3、再加入沸水冲泡即可。 二、九孔泡饮法 步骤： 1：用茶针或茶刀，在桔普洱茶的四周钻几个孔（一般九孔），孔的大小适中就好，普洱茶不会从孔中漏出即可，再将桔普洱茶放入茶壶中。 2、冲入沸水洗茶。 3、洗茶后再倒入沸水，等待数秒即可饮用。 小提示：在用茶刀戳孔时，记得小心点，以防伤手哦~  |
