 1、上投法适用于茶叶嫩度较高，芽头较多，茶体较轻的绿茶，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等；2、中投法适用于茶形紧结，扁平或嫩度适中的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、雀舌、汉中仙毫等；3、下投法适用于茶形较松，嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。 上投中投下投对应哪些茶： 1.上投法 先向杯中冲入热水至七分满，然后再投入茶叶。 适用于：条索紧细，芽叶细嫩的高档绿茶碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、径山茶。 2.中投法 先向杯中注入少量热水（1/3杯），将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满。 适用于：茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高档绿茶西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青。 3.下投法 先向杯中拨入茶叶，再直接冲水至七分满。 适用于：茶形较松，及嫩度较低的绿茶六安瓜片、太平猴魁、绿茶之外的其他茶类 结语： 所谓的投茶方法，只是按照不同绿茶的细嫩程度来做的一个大致区分，并不是说一种绿茶就只能用一种投茶方法。 ，除了碧螺春、信阳毛尖等少数特别细嫩的高级绿茶要用上投法之外，大部分都是可以用下投法的（包括绿茶以外的所有茶类）。细嫩的绿茶如果用下投法，直接用水冲，茶叶在翻滚的同时，可能会因为绒毛较多，导致茶汤浑浊。 如果一些适合用上投或中投法的绿茶，非要用下投法 ，也未尝不可。不过要注意，最好不要对着茶叶冲水，而是沿着杯壁注水  |
