 工夫红茶的功效为帮助肠胃消化，抗疲劳，醒脑提神，它也能消除体内自由基，维持体内的生理平衡，可以消除身体的疲劳感，同时加快身体代谢速度，起到很好的调整微循环作用，长期饮用工夫红茶还具有润肠通便，温暖肠胃，促进食欲的作用，但禁忌饮用凉茶以及隔夜茶。 工夫红茶富含维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱等多种营养元素。工夫红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加。 形成工夫红茶特有的色、香、味。其功效可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。工夫红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。 工夫红茶中的咖啡碱可以通过刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，进而使思维更敏锐，记忆力增强；同时加快血液循环以利新陈代谢，促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄体内废物，达到消除疲劳的效果。 工夫红茶的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，可以缓解常见骨质疏松症，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更加，能起到很好的调整微循环作用。 饮用工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，同时咖啡碱能控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。  |
