 茉莉花茶，又叫茉莉香片，是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，并有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，距今已有1000多年历史了。 起初我并不了解这些，因为我不太喜欢喝茶，总觉得茶有一种淡淡的苦味。第一次去老公家里，他的父亲用自己最喜爱的茶来招待我，开始我还不太领情，但当他把那样一杯香气四溢的茶端到我面前时，我竟然情不自禁地被吸引了，莫名生出一种想品上一口的冲动。我端起茶放在鼻子下面，深深地吸了口气，那香气瞬间沁入心脾。抿上一口，唇齿留香，那茶水入口细滑，清而不涩，淡而不寡，甘而不腻，清香飘溢。他告诉我，这就是茉莉花茶。从此我便爱上了这种清香与甘醇，一发不可收拾。 最喜欢在阳光明媚的下午，沏上一杯茉莉，看着肥壮挺实的茶芽悬空竖立于杯中，时而踊跃上冲，继而上下游动，杯上一片氤氲，香气四散开来。此刻或与家人闲聊，或是伴着茶香融入书中的情节，说不出的惬意与宁静。开心时喝杯茉莉花，能让你很快沉静下来；忧伤时喝杯茉莉花，让你迅速排除阴霾。于我，这茶就像是心灵的调节剂。 因为我喜欢，老公每次路过北京时，都会去“张一元”买上二两捎给我。这次带回来的是“张一元”推出的一款限量定制的高端茉莉花茶“金茗眉”。其外形芽头肥壮挺实，满身披拂白毫，冲泡出来色泽金黄，汤色清澈明亮，清幽醉人，正应了那句话“春芽初绽细嫩采，万朵茉莉溢茶香”。 很多人说茉莉花茶相比其他名茶不够上档次，市面上也确实有“好茶不窨花”的说法。可我却偏偏喜欢。它用料考究，制作过程繁琐，而且好的茉莉花茶只见茶不见花，香气氤氲长存。 花，本是人生的主角，可在这茶里却能抹去自身光环，甘当配角，献出自己的芳香，而隐去身形，其实这就是一种奉献，正是因为欣赏这份情怀，我便更加喜欢了这茉莉花茶。  |
