 夏天喝红茶不会上火，红茶属于全发酵茶，茶性温和，其茶叶中富含维生素、咖啡碱、茶多酚等成分，合理饮用有促进新陈代谢、缓解火气、降温解暑的好处，可补充身体所需水分，但本身火气大的人群需合理饮用，尽量以清淡为主，不宜过于浓厚。 首先来说，夏天饮红茶也能止渴消暑。 因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。 同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。 此外，红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动（如马拉松赛跑）前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。 夏天天气炎热，很多朋友都喜欢待在空调房里，吃着冷饮，这简直是夏天的最爱。然而，长期这样，很伤我们脾胃，导致胃寒。 而红茶具有暖胃养胃的功效，喝性温的红茶在夏天非但不会上火，反而易于身体健康。  |
