 太平猴魁用85℃的水冲泡，具体泡法为：先准备一个直筒透明玻璃杯，烧开一壶水，太平猴魁较为鲜嫩，水温宜85℃，将茶具清洗一遍，然后向玻璃杯投入5g太平猴魁（即10根）干茶，茶水比例为1:50，沿杯壁注水七分满，注水后不要盖盖子，等待两分钟左右即可品饮。 如何冲泡太平猴魁（下投法）： 1.备具 准备太平猴魁茶5克大约10根（茶与水的比例为1:50，即5g茶叶需要250ml左右的水）建议使用，长直筒或长广口玻璃杯，以便茶叶充分舒展，观型。 2.投茶 用茶匙将太平猴魁从茶荷中轻轻拨入玻璃杯中。 3.注水 水温为85℃（水沸腾的晾后温度），将热水倒入玻璃杯中，左右旋转杯身，再冲入85℃左右的水至玻璃杯七分满即可。 4.赏茶 只见茶叶徐徐伸展，汤色清澈明亮，香气高爽持久，叶底嫩匀肥壮，3分钟左右即可饮用. 备注：85℃的水指的是烧开的水晾后温度，而并非没有开的水。 太平如何保存： 1.冷冻保存 一般来说，如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的太平猴魁，则可以考虑采用冷冻储藏。 这样做有个好处，零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜，十分干燥且恒温，太平猴魁储藏时不会因外界温度、湿度变化，导致茶叶的过早氧化，茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。 2.冷藏保存 如果是两三个月内就喝完了，则冷藏即可。 冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化，但我们短时间内就喝完了，且低温贮藏，有利于我们减缓茶叶的氧化速度。 所以建议，应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装（根据自己日常饮用量）冷藏存放，减少因为温差变化，使得茶叶含水量增加，引起茶叶劣变。  |
