红茶茶叶保质期一般多久

2024-3-14 11:50| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 30| 评论: 0

摘要:    红茶的保质期为24个月,红茶为六大茶类之一,属全发酵,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成的茶品,其成品茶属性趋于稳定,且受环境影响较小,储存时可采用常温储存法,使用铁罐、牛皮纸袋等密封储存,可存放24 ...
  
茶叶知识

红茶的保质期为24个月,红茶为六大茶类之一,属全发酵,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成的茶品,其成品茶属性趋于稳定,且受环境影响较小,储存时可采用常温储存法,使用铁罐、牛皮纸袋等密封储存,可存放24个月,同时需要注意保持干燥、防晒、防潮、密封、阴凉。

红茶的保质期:

一般来说,红茶的保质期并不是很长,一般都是在一年时间左右的,而第二次采摘和秋季采摘的红茶,保质期稍微更长一些,一般都是在1-2年;而对于一些红茶来说,保质期时间会长达2年以上,甚至是更长时间。

在茶叶界内,被认可的说法就是,散开的红茶保质期时间为18个月时间;而密封袋红茶的保质期则是24个月;如果是罐装或是铝箔纸包装的红茶可保存两年左右。

怎么辨别红茶是否变质:

1.看色泽

新茶阶段的茶叶,由于制作刚完成不久,干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳,给人以充足的新鲜感,绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度,干茶的色泽会较为灰暗,没有光泽度。通常来说,绿茶陈化之后,干茶的色泽会存在明显的变化过程。

2.闻香气

正常范围内的茶叶,香气会比较清新、自然,带有明显的类型特征,例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。

3.看湿度

如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的,则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断,且有湿答答的感觉,则茶叶含水率偏高。

4.品滋味

正常存放的茶叶,冲泡之后的茶汤,滋味会比较饱满,具有一定的鲜活感,喝起来比较舒适。而过期的茶叶,由于内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有明显的水味。

  
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