 茉莉花茶用透明玻璃杯，冲泡茉莉花茶时，使用透明玻璃杯，汤色直观，可清楚看见茶叶在杯中浮动，茉莉花茶的水温不宜过高，玻璃杯散热快，避免闷黄现象，可保证茶香与花香的持久性，饮茶时，每次饮用至1/3处时即可再次续水，使用玻璃杯冲泡茉莉花茶可以泡三次。 茉莉花茶的冲泡方法： 冲泡茉莉花茶宜使用无纹玻璃杯为佳。 1.首先准备一个300~500ml的玻璃杯。然后我们选取3g左右茉莉茶叶，如果是成型袋装的可直接先清洗一遍。 茶水比例为1:50，即3g茉莉花茶叶需要150ml的水。 2.先用水将玻璃杯冲洗干净，然后倒掉水。 3.接下来，我们选择刚烧开晾置一会的水温冲泡，大约80℃，将茉莉茶叶投入到玻璃杯中，然后注入玻璃杯容量的1/3水，摇晃杯身，待茶叶充分浸润后，然后再次注入玻璃杯七分满的水，同时不要加盖。 4.等待2分钟左右，即可饮用茉莉花茶，香气芬芳，口感活色生香。 5.一般冲泡3次左右，但水温不能太高，每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。 结语： 茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。 茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。  |
