信阳毛尖为什么泡起来发混

2024-1-29 03:46| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 41| 评论: 0

摘要:    信阳毛尖为什么泡起来发混:因为信阳毛尖的小芽是在每年清明节左右被采摘,芽中茶多酚等物质尚在积累阶段,而在信阳毛尖的制作工程中有一道工序为反复揉捻及搓毫,揉捻时会发生茶毫脱落,茶毫脱落会使得茶与毫 ...
  
茶叶知识

信阳毛尖为什么泡起来发混:因为信阳毛尖的小芽是在每年清明节左右被采摘,芽中茶多酚等物质尚在积累阶段,而在信阳毛尖的制作工程中有一道工序为反复揉捻及搓毫,揉捻时会发生茶毫脱落,茶毫脱落会使得茶与毫分离,冲泡的时候茶毫融入至茶汤,因此造成了茶汤混浊。

  
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