夏季气候干燥,很容易滋生“燥火”。 润燥必先败火,光喝水是不够的,喝点菊花茶最合时宜,清清凉凉的。 今天,一条生活馆给你推荐有着“菊中之皇”之称的金丝皇菊,产自安徽黄山。 为何会被称为“皇菊”?自然跟皇家脱不开关系。 北宋诗人黄庭坚进贡这种菊花茶给当时的皇帝宋神宗,神宗饮用后龙颜大悦,当即御口亲赐此菊为“皇菊”。 这种菊花泡开后,花瓣像金丝一般,所以民间称为“金丝皇菊”。 它比一般的菊花更珍贵,产量也较一般的菊花低。 顶级的金丝皇菊,每亩产量仅1千多斤,20多斤鲜菊花,烘干后,只能得到一斤干花。其中花形饱满的又只有一半,十分难得。 金丝皇菊中所含的黄酮素、氨基酸等物质也比一般菊花更丰富。 黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质,对人体有很大益处。 第一次见到金丝皇菊时,我也被震惊了一下。 好大一朵菊花!简直是“菊霸”! 花型完整,色泽金黄,而且花的根蒂还是绿的,说明是新鲜采摘的。 一朵就能泡一杯,用100℃的沸水冲泡,过了一会,可以看到一朵硕大的菊花在杯中舒展开来,花瓣修长,金丝摇曳,非常赏心悦目。 一朵可反复冲泡3~4次,非常耐泡。 在我的印象中,菊花茶喝起来是有点苦的。 但金丝皇菊的味道,喝起来却很惊喜,它没有一般菊花的清苦味。 香~甜~润,菊花的香气很浓郁,甜甜的,很清新的口感。 天气燥热时,泡上一杯,清凉消暑。 经常长痘或者便秘的人,也很适合喝它,对身体有很大益处。 不过,菊花性微寒,体寒的人,可以在菊花中,加入红枣、枸杞、冰糖一起冲泡,可中和菊花的寒性。 |