摘要:      干燥的冬季,不少人都喜欢喝点花草茶,而应季的菊花茶更是首选,确实,冬天喝点菊花茶不仅能补充水分、清热润肺,还能平肝明目、下火气。只是,市面上的菊花茶种类那么多,它们的功效都一样吗?其实,不同 ...
  
茶叶知识

  干燥的冬季,不少人都喜欢喝点花草茶,而应季的菊花茶更是首选,确实,冬天喝点菊花茶不仅能补充水分、清热润肺,还能平肝明目、下火气。只是,市面上的菊花茶种类那么多,它们的功效都一样吗?其实,不同种类的菊花,它们的保健功效也是各有侧重的。

  菊花品种不同,功效也略有差异。

  雪菊——降三高

  外观上:雪菊花瓣比较小,颜色属于深黄色,花心是以棕红色或深棕色为主;

  汤色:雪菊喝起来比较甘甜,沏出的汤色是红色,所以泡雪菊汤色发红是一种正常的现象;

  功效:雪菊不仅具有清火的功效,还有很好的降三高作用,是特别适合中老年人饮用的一种菊花茶。

  杭菊——清热利咽

  外观上:杭菊花朵较大,花瓣密且宽,颜色上主要以白色或黄白色为主,根据颜色的不同也分为杭白菊和杭皇菊;

  汤色:杭菊泡出来的茶汤颜色比较淡,偏白;

  功效:杭菊清热利咽的效果最强,咽喉肿痛时,喝杭菊效果最好,但需要注意的事,杭白菊喝起来发甜没有苦涩味,并不适合糖尿病患者饮用。

  贡菊——清肝明目

  外观上:贡菊外观上和杭菊很相似,但贡菊的花瓣洁白,花蒂青绿,好的贡菊花行完好整齐,均匀不散朵;

  汤色:贡菊泡出来的茶汤清澈、晶亮,微微淡黄且毫无杂质;

  功效:贡菊中含有的菊苷、维生素A1、B1、氨基酸等成分较多,清肝明目、养肝养眼的作用更突出。

  野菊——清火消炎

  外观上:野菊花同上面几种菊花相比,花朵小,颜色黄,晒干后花瓣皱缩卷曲。

  汤色:野菊花茶的汤色比较偏黄,冲泡野菊花喝的时候最好过滤一下,里面菊花杂质较多;

  功效:野菊花解毒清热消肿的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭、咽喉肿痛、风疹等都有一定功效;

  注意:野菊花苦寒性质更重,一般情况下不建议喝,以免损伤脾胃阳气,引起胃部不适、大便溏稀等不适。

  菊花加一物,防病效果翻倍!

  枸杞+菊花——缓解眼干

  枸杞和菊花搭配起来治疗眼病,至少有200年的历史。中医名方“杞菊地黄丸”就是以枸杞子、菊花为主要成分。

  做法:菊花10克,枸杞5克,二者放入杯中,冲入500毫升开水浸泡。5分钟后,可看到菊花已经完全绽放开,枸杞也饱满了,即可饮用。

  山楂+菊花——辅助降脂

  山楂味酸,有开胃、助消化、行气散瘀等功效,而菊花疏散平肝,血脂高的人常伴有头晕目眩等症状,正适合用菊花来缓解,两者搭配性善上行,能辅助降脂。

  做法:按3:2:1比例取山楂、白菊花、茶叶,将山楂煎水冲泡菊花、茶叶饮用。

  连翘+菊花——缓解鼻炎

  连翘和菊花一同煎汤饮用适用于风热或肺热型的鼻窦炎症,该类鼻炎多见于发热恶寒、头痛胸闷,或咳嗽痰黄以及舌红苔黄的患者。

  做法:取菊花15克,连翘6克,煎汤代茶饮。

  金银花+菊花——清肝泻火

  金银花和菊花都能清热解毒、清肝泻火、疏散风热,一同搭配清肝泻火的功效更强。

  做法:取菊花8~10克,3克金银花,用300毫升沸水冲泡,闷上5~10分钟后即可饮用。

  
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