毛尖属于绿茶类的茶叶,产自中国河南信阳、黄山、沩山等地区,个不同的毛尖茶均以地名命名,加以区分。 一、 毛尖分类: 毛尖分为沩山毛尖、信阳毛尖(也称豫毛峰)。 二、 毛尖特点: 毛尖茶形似松针,外形纤细紧直,茶叶品质较好。其中信阳毛尖因其条索细圆,紧直有锋芒,也被称为豫毛峰。 三、毛尖冲泡: 色泽翠绿,香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。 毛尖的色、香、味、形都有其独特个性,颜色鲜润、干净,无杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。经常饮用,有益于身体健康。 |