菊花茶是非常多的都喜爱喝的花茶。在花茶中,菊花茶是一款造型婀娜多姿,味道香浓的花茶经常饮用可以明目去火。想要喝到口味纯正的菊花茶,就要自己动手尝试啦。下面就让我们来看看DIY菊花茶是怎么制作的吧。 DIY清肝明目菊花茶的建造方法: 1、建造菊花茶以杭白菊为佳,摘取菊花鲜花,用清水洗净,沥干水。 2、高温杀青。用平锅热至170℃阁下,用手抖炒菊花鲜花去水气,约4—5分钟后,菊花变软,颜色转暗,青气消失。 3、将揉炒好的菊花茶条,理顺扎成把状,以芽头为准比齐理好;条索及花体大小要匀,扎的要紧,防止烘干后捆的线发生松散。 4、用白丝或棉线捆扎菊花,让菊花成把,每朵花约40—50根芽头,每朵花干后约重4克。 5、用手将每朵花的花条均匀向四周慢慢分开,后放在平整木板上,用一平整木板压盖,约5分钟后取去迅速上烘笼进行烘焙。 6、菊花茶要小火慢烘,一般火温以80℃—90℃为宜,烘五、六分钟后略离火摊凉后转入60℃—70℃的小火漫烘到七、八成干,后再摊凉一天使内部水分向表面扩散即可。 经过以上六个步骤,这DIY菊花茶就完成了,其实这个方法也是非常考究的。想要喝到味道好的菊花茶,请大家按照上述的内容可以进行制作,这样大家就可以尝到自己做的美味可口的菊花茶了。 |