安化黑茶茶砖怎么保存

2023-12-17 02:57| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 61| 评论: 0

摘要:    安化黑茶茶砖的保存要注意通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放。防潮湿、避阳光、 忌冰箱、忌密闭。安化黑茶茶砖的保存方法:黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高 ...
  
茶叶知识

安化黑茶茶砖的保存要注意通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放。防潮湿、避阳光、 忌冰箱、忌密闭。

安化黑茶茶砖的保存方法:

黑茶在存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其它菌产生的缘故)。但历时30~50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生茶虫,茶虫并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,也许有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便,只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好的存放,由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装,使得内部很难用水份进入。氧化表面以后,里面的茶继续陈化,对茶的陈化更有好处。

安化黑茶茶砖的保存禁忌:

1、 忌串味 :

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起,防止气味串入茶中,使茶变质。

2、 避阳光:

阳光直射,会使茶叶急速氧化,影响茶叶品质。

3、防潮湿:

茶叶中一旦水分过多,就发生腐烂、霉变等情况。

4、忌密闭:

高马二溪黑茶在存放过程中,需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物群体的转化和代谢,过于密封,则会影响转化和代谢。

5、忌冰箱:

高马二溪黑茶在低温环境里,微生物群体的转化和代谢会进入休眠状态,不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来,就会迅速的,大量的吸收空气中的水分,使茶叶水分过量。

  
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