 婺源毛尖是很好喝的，婺源毛尖香气清高持久，茶味醇厚清爽，汤色黄绿清澈，叶底柔嫩，其外形细紧纤秀，挺锋显毫，色泽翠绿光润，为茶中极品。 1、婺源毛尖茶树品种： 婺源毛尖茶树品种主要为国家级良种“上梅州种”，还有鄣科1号、上溪早、婺源群体种1号、2号等。 2、婺源毛尖采制工艺： (1)采摘：一般在3月下旬开采，采摘标准为一芽一叶初展。 (2)制作：摊青---杀青---揉捻---烘坯---锅炒---复烘 3、婺源毛尖的品质特征： 外形条索紧结，色泽翠绿鲜润，芽壮多毫，汤色清澈明亮，香味鲜浓持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿明亮。 4、婺源毛尖的冲泡方法： 洁净的玻璃杯或者盖碗杯，85度左右的开水，玻璃杯用上投法或者中投法，盖碗杯则将杯身烫热，置茶轻摇先闻干香，然后再冲泡。 婺源毛尖的历史起源： 婺源产茶始于汉晋，至唐代，茶圣陆羽《茶经》中有记载“歙州茶生婺源山谷”，足以见唐代时的婺源已是着名的茶区，至宋代，“婺源谢源茶”跻身当时全国六大名茶行列。明代时，婺源茶因其优异品质成为当时的朝廷贡茶。自清代康熙年间“海禁”废除以后，婺源绿茶开始外销并盛极一时，成为了海外市场上优质绿茶的代表。1958年，婺源茶技人员根据传统绿茶特点，改革技术，创造出优质名茶新品---婺源毛尖，列入全国名茶行列。  |
