 沩山毛尖的产地是湖南省宁乡县境内，宁乡县西部的沩山区域是雪峰山东部地带的南侧主干区，往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带，境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。 沩山毛尖的品质特点： 沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫，冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。 沩山毛尖的冲泡方法： 1、赏茶，外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。 2、烫杯，用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。 3、注水，水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90度。 4、投茶，用茶匙把茶荷中的毛尖均匀拨到玻璃杯中去。 5、静置，等待茶叶吸水下沉慢慢展开。 6、品茶，毛尖有烟松香，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶底嫩绿匀整。  |
