安化黑茶品饮的几种方式

2023-8-8 02:35| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 61| 评论: 0

摘要:      当年生产的安化黑茶产品为新茶,保贮到第二年起称为陈茶。   存放需在通风、干燥、无异味的环境下,安化黑茶存放时间越久品质越好。   安化黑茶在陈放的过程中,是由微生物作用,湿热作用、自动氧化作 ...
  
茶叶知识

  当年生产的安化黑茶产品为新茶,保贮到第二年起称为陈茶。

  存放需在通风、干燥、无异味的环境下,安化黑茶存放时间越久品质越好。

  安化黑茶在陈放的过程中,是由微生物作用,湿热作用、自动氧化作用等综合因素的影响,茶品的内含成分发生一系列变化,从而使安化黑茶品质风味和保健功效得以提升。

  品饮

  品饮,即品赏饮用安化黑茶。品饮方式有:

  清饮:清茶一杯,可品出安化黑茶之真性,即茶品的特有色、香、味。一杯茶,品人生浮沉。

  1、茶具准备:茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、镊子或小刀。

  2、用水或水温:泉水或矿泉水,水温100摄氏度。

  3、用茶量:清饮用茶量以能感受茶品真性为前提,并根据茶的原料嫩度等级而定,天尖、贡尖茶的茶水比为1:30,黑、花、青、茯、千两茶为1:20。

  调饮:以茶汤为主,添加其他营养性成分或有香味物质,是少数民族地区的饮茶习俗。调饮,一可改善口味,二可增加营养,但很难体会到茶之真性。

  调饮是西北少数民族地方饮茶习俗,即将茶汁煮好后加入牛奶或酥油,茶浓香扑鼻,醇和爽口,既保持了茶的本味,又增加添了奶的浓香,营养与保健集于一体,可谓茶引奶香,奶增茶味,两者相得益彰。

  药饮:通过加大茶量来有效解除肠胃不畅、腹胀不消化、急性肠炎等症状,连续饮用几天,所用安化黑茶最好是陈年老茶。

  家庭日常饮用:家庭常备“安化黑茶”日常饮用,一般冲泡热饮;夏天,饮凉安化黑茶适宜,饮用这样一杯茶,比任何其他冷饮都管用,既解渴,又保健,且不馊变。

  
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