白茶的​7大谎言

2023-7-29 19:31| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    白茶是中国六大茶类之一,已经成为全国茶市中的一匹“黑马”,白茶消费一路走俏。白茶也引起了茶友关注,屡屡有茶友交流探讨并收藏老白茶。 谎言1:大厂必定优于小作坊 这是一个伪命题,只能说大厂具备做出好 ...
  
饮茶学问

白茶是中国六大茶类之一,已经成为全国茶市中的一匹“黑马”,白茶消费一路走俏。白茶也引起了茶友关注,屡屡有茶友交流探讨并收藏老白茶。

谎言1:大厂必定优于小作坊

这是一个伪命题,只能说大厂具备做出好茶的设备条件,但这些条件不是做好茶的必要条件。比如在大酒店能做出好菜,在家里也一样能整出宴席来一样。

真相:传统的白茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主,但现代食品卫生安全的要求,必须有一个整洁卫生的操作环境。特别是这种直接入口的食品。从品质上来讲,大厂做出的茶叶未必优于小厂,关键看厂里采购了怎样的原料,烂菜叶子是炒不出美味佳肴的。所以,选茶不能只看出身,最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。

谎言2:白茶也分干仓和湿仓两种

白茶的存放将直接影响到茶叶的陈化。传统意义上的白茶只有干仓没有湿仓,湿仓是不法茶商急功近利而产生的,湿仓是一种人工催化的过程,违背自然陈放规律,是不该被提倡的做法。而干净、通风的存放环境是白茶得以很好地转化的前提条件。

真相:宁选干仓便宜茶,不买锁喉湿仓货。

谎言3:白茶原料急缺,很多厂家抢不到原料

一种非生活必需品,一个市场刚开始成长成熟的产品,远不可能一下子就做到奇货可居的程度,个别厂家拿不到一定级别的特优原料实属正常,但还不至于紧张到买不到原料。在经济富裕的时代,白茶不是一种无可替代的茶叶,因此也就不存在无货可用的情况。

真相:炒作原料奇缺无非是给自己的茶涨价寻找更为充裕的理由,不可不当回事,也不可太当回事。

谎言4:白茶越陈越香,越陈越值钱

投资股票不如投资白茶,白茶是没有保质期的茶叶,越陈越值钱。

真相:白茶因其自身的特珠属性,在一定年限内可以做到越陈越香,但白茶不过是一种饮品,不是可以用来(或者不太适合)当成一种赚钱的工具来炒作。有人能通过收藏白茶小赚一笔,但这不代表普遍的白茶就可以当股票来买。

谎言5:白茶的身价长期与其价值不符,所以才会暴涨

品质优良的白茶长期以来一直在低位徘徊,如今已经开始回归到他的真正的价值。

真相:如同怀才不遇一样,任何一种商品的价格不是由价值决定,而是取决于供求关系。以往喝白茶的人少,市场供大于求,贱卖自然也属正常。如今白茶火了,少量稀缺的茶品卖个好价钱也在情理之中——价值不符不能成为身价暴涨的充分必要条件。

谎言6:白茶的保健功效是因为选料上乘

白茶的良好的生长、生态环境,造就了白茶的优秀品质,后天自然转化保持了白茶的特色,也带来了很好的保健功效。

真相:任何白茶自然陈化后都能产生有益成分。降血脂、降血压、减肥、美容、防止动脉硬化,甚至还能抗癌等等这些作用也并非白茶所独有。

谎言7:白茶年份越老保健功效越大

存放越久的白茶具有越好的品质,各种的老茶是保健养生的首选。

真相:有关专家认为,超过40年的老茶,有效成分已经消失殆尽。而现在市场上老茶满天飞,20年、30年的老茶比比皆是。”油盐酱醋茶,白茶只是一种普通的民用品,现在留下来的老茶,当初都是喝剩的东西,在困难年代,谁会有意识地精心呵护这些茶叶呢?现在市场上存在很多这样以次充好的白茶,甚至很多地区销售的白茶是用报废的绿茶、红茶、乌龙茶来冒充的。”

  
海阔中文网茶叶频道介绍饮茶知识

相关阅读