 很多人说菊花茶泡久会变绿色，这是真的吗？其实菊花茶在久泡之后会氧化，由于里面含有的特殊成分，导致了冲泡之后久了变绿。那么菊花茶冲泡变绿色还能喝吗?下面就让我们来就这个问题讨论一下。 菊花茶泡久了变绿的原因： 1、PH值的问题，花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色的，菊花融在水里的CO2变多了，变酸性了。 2、泡菊花茶的水温不用太高，75度左右就好了，水越烫，茶水颜色变得越快越绿的。 3、冲泡的时间太长，将其中含有的叶绿素浸泡出来，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。 4、杭白菊中含有花色素，会与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，遇到水质PH值呈碱性时变成蓝绿色。 菊花茶的冲泡方法： 工具/原料：玻璃杯、干菊花、开水。 步骤 1、泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 2、饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。 菊花茶的冲泡过程也是十分简单的，对于变绿的问题大家也不用过于紧张这是不影响饮用的。建议大家在喝菊花茶的时候也要趁热，毕竟久了味道不好喝，也影响观赏效果。  |
