 七道茶歌 一道润，香斯馥。 二道浓，柔生刚。 三道厚，渐入境。 四道醇，身已舒。 五道甘，茶如此。 六道平，皆放下。 七道和，碧螺春。 一道润 开汤第一泡投茶闻香。 因上投法，水对茶无冲击力，故茶汤滋味清，仿佛无味，但韵味第一泡至清。 二道浓 第二道茶，经水的冲击，茶味始出，老茶树的柔韧感开始显现。 三道厚 第三道茶，茶味继续释放，入口清厚，回甘开始布满口腔。 四道醇 第四道茶，茶味开始转弱，但尚且醇厚。第四道茶开始，续水需沸水高温。 五道甘 第五道茶，绿茶的微涩感几乎无，茶汤余甘。 六道平 好茶滋味隽永，久泡无水味，滋味始终甘甜。 七道和 最后一泡茶，是不舍，不忍，直到无滋无味，仍然捧于手心。  |
