 茶，具有多种保健功效。唐代医药学家陈藏器，将茶称作“万病之药”。日本高僧荣西也称茶为“养生之仙药”，不可否认，饮茶的确有利于健康，可以延缓甚至预防某些疾病的发生，也可以与某些药物一起服用来增强药效。限于医疗水平的落后，古时候将茶视为“万病之药” 相对合理。但伴随现代医药研究的发展，特别是在靶向性明确的抗生素、激素类等药品的出现后，再将茶称作“万病之药”在某种程度上可能略失偏颇。不能因为茶具有多种保健功能就将其等同于药、茶与药混为一谈。饮茶只能保健养生，治病救人则一定是要用药的。茶并不具有治病性，饮茶对人体的保健功能是渐进性的、整体性的，不具有靶向位点性，切莫将茶的保健功能等同于治病救人，而耽误了最佳治疗期。  近年来伴随生物、化学、物理等研究方法的不断提高，将茶叶功能性成分挖掘出来，提取分离加工出具有高纯度的活性物质，如茶多酚、茶氨酸、茶黄素等已不算难事。在对其进行药理研究后，发现它们对于某些疾病的确具有一定的疗效，甚至可以与某些药物一争高下，或者可以起到辅助治疗的作用。因此已将其开发为保健品，甚至是药品。然而“是药三分毒”，饮茶本身虽不会对人体产生任何伤害，但以茶成分加工而成的保健品或药品却是有严格的服用剂量的。所以，宽泛地不能将茶与药混为一谈，饮茶与服用茶叶提取物所达到的效果是不同的。充分利用茶的天然功能性成分，开发其药理功能，研究其对人体健康的影响，将其应用于医药领域，这对整个人类的发展都将是具有重要意义的。 |
