福鼎白茶收藏几年才是最好喝的

2023-7-12 19:51| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 54| 评论: 0

摘要:      很多朋友都在问,福鼎白茶到底应该藏几年才好喝其实对于福鼎白茶来说,不同存放时间往往是不一样的,是不是好喝就要看茶叶陈化发酵程度,以及本身用料等级,还有存放地点所决定的转化速度。   而且还要看 ...
  
茶叶知识

  很多朋友都在问,福鼎白茶到底应该藏几年才好喝其实对于福鼎白茶来说,不同存放时间往往是不一样的,是不是好喝就要看茶叶陈化发酵程度,以及本身用料等级,还有存放地点所决定的转化速度。

  而且还要看个人喜欢哪个阶段的味道,毕竟有的人喜欢新茶的清新,有的人喜欢陈茶的温润,没有绝对答案。

  白茶是有三个品饮期的,第一个品饮期是成品制作好后的两三个月以后,这时候白茶青味重,性凉,高温干燥之后的水味还在,但是也有白茶独特的毫香甘甜,这时候喝它,主要是试茶,决定这款茶适不适合后期存储。

  第二个品饮期是三年后,这时候白茶青味褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑的特质逐渐显现。此时的白茶,可以细品其味,缺陷已经慢慢隐去,茶性由寒凉朝着温润转变,偏热体质的朋友就适宜常饮。

  第三个品饮期是七年、十年后,这是福鼎白茶最适合品饮的时候,茶进入了稳定缓慢的转化期,茶性温和,滋味醇厚甘甜,香气纯正,饱满丰润,药用价值高,老少皆宜。

  对于白茶来说,适不适合喝,收藏几年最好喝,都要有两个条件,一个是原料好工艺好,一个是存储环境得当。如果不满足这两个条件,存多久都是不会好喝的。

  喝茶的朋友,其实茶的每个转化阶段都应去尝试,感受其中的变化。自己存的茶叶最好是每隔一两年就去品饮一次,来观察茶的转化方向,以及是否存储得当,并且及时的做出调整。

  
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