 源自桐木关的正山金骏眉，是当今最高端红茶的代名词。 它，是我国著名制茶匠人在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，于2005年精心研发出的创新型红茶。干茶卷曲如眉，细小且秀密，口感绵顺爽滑，集「清、和、醇、厚、香」于一体，一问世便惊艳众人。 正山金骏眉只取用头春野生茶芽尖，采撷位于海拔将近2000米处的屈指可数的生态野茶树，近80000颗芽尖方制成一斤金骏眉，足可见其金贵。 正山金骏眉，产于武夷山自然保护区的核心位置——桐木关。其处钟灵毓秀，集山水精华，别有一番诗意。 桐木关以“茶”闻名，除了正山金骏眉产地、正山小种等多种名茶的发源地之外，它还有着另一个显耀的身份-----全世界红茶的发源地。 曾有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密。就茶文化而言，它在世界上一直占据着举足轻重的地位。 曾有人为桐木关的奇特地貌赋诗： 白云回望合，青霭入看无。 分野中峰变，阴晴众壑殊。 桐木关地势高峻，冬暖夏凉。春夏之间终日云雾缭绕，且土质肥沃。加上几百年来群众的种茶习惯，桐木关有着得天独厚的育茶的传统积淀。 在这里，山脉绵亘蜿蜒。沟壑险峻，蔚然奇观。拨开丛丛枝桠，深吸一口山间空气，尽是隔绝尘世的纯净清冽。跃过溪边苔石，掬一捧清泉水小啜，甘甜入心。 此处，云无心以出岫，鸟倦飞而知还。复前行，漫山茶园别有一番质朴美感。穿梭其中，茶农们辛勤劳作。萎凋、揉捻，发酵、炒红锅…… 一间又一间老式茶作坊古趣盎然，微风夹杂着缕缕茶香，恍惚中似乎看到，几百年前那走向欧洲王公贵族的一杯杯香气四溢的红茶。这样的悠然美景，古人自是早已享受了。 清代陆廷灿曾在武夷山中喝茶，如是说： 松涛阵阵，伴着朦胧月色，听小溪潺潺，与二三友人畅谈，此情无关风月，已是大美忘言。 如此独特的产地，方有正山金骏眉。于独处时，静品之，万籁俱寂，只有自我与天地间的对话。其中美妙，令人沉醉。亦如人生，先苦后甜。初味激荡，回味醇厚，从茶芽尖历经千回百转，萎凋、杀青、揉捻等工序，在沸水中涅槃重生，方升华为人间至味。饮正山金骏眉，品尘世滋味。抛却凡尘喧嚣，有茶，有良友，如此，快哉。  |
