 据卢祺义《乾隆时期的出口古茶》记载，1984年，瑞典打捞出1745年9月12日触礁沉没的“哥德堡号”海船，从中清理出被泥淖封埋了240年的370吨乾隆时期的茶叶。令人惊讶的是，其中一部分还能饮用。原来这批茶叶是用木箱包装，板厚一厘米以上，箱内先铺一层铅片，再铺盖一层外涂桐油的桑皮纸。内软外硬，双层间隔，紧紧包裹在里面的茶叶极难氧化，存储极为得当。那生活中我们应该如何保存福鼎白茶呢？ 何保存福鼎白茶？ 第一种：白茶放罐子里储存 茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性要好。 第二种：木炭储藏法 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次。 第三种：冷藏储藏法 将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°。 第四种：暖水瓶储藏法 将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可。 第五种：白茶要低温、避光贮藏 因为，在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速，光照使茶叶内含成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。 第六种：生石灰储藏法 将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。 白茶南、北方如何存放？ 南方高温潮湿，白茶存放要注意以下几点： 1、茶叶要干燥，如果茶叶本身干燥度不够，很快就会霉变。 2、注意密封，南方湿度较大，茶叶很容易受潮，再加上气温高，容易霉变。 3、注意通风干燥，存储环境要保持空气的流通和新鲜。 4、注意单独存放，不要将其他物品和白茶混杂存放。 5、注意避光，要在避光、常温的空间存放。 每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天方可打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。 北方的环境相对来说比较干燥，有利于白茶的储存。 1、常温保存、注意避光、无需冷藏。 2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。 3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。 不论是储存何种白茶，在哪里保存，一定要严格遵守：干燥、密封、遮光、无异味。  |
