 白茶是中国六大茶叶之一，白茶能放置多久，保存多少年不变质，业内也一直没有定论。但实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。 白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。 白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。 新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。 于2018年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。 文件第八条规定： 白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。 标准的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。 但是白茶该如何收如何存其实很多人还不知道，或者不大了解。 说起存茶，越陈越香，在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单只有普洱、传统工艺铁观音或者其他乌龙系列。 老白茶融入时光后的味道，喝一次就足以让你爱上。因此，也越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康... 若存放得当，当初买的那些不起眼的白茶，小几年后就能变成即可口又充满保健功效还比当如更值钱的老白茶哟。  |
