 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。它可以清饮也可以混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。由于它发酵不同所以有生茶跟熟茶之分，那么到底要怎么去区分它呢？跟着小编来看看。 普洱茶 普洱茶生茶是采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 普洱茶熟茶以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。 普洱生茶和熟茶的区别 普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应严禁将生茶和熟茶混合存放在一起。 1、生茶和熟茶的香气类型不同 普洱生茶和普洱熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。 普洱茶 2、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同 普洱生茶和普洱熟茶的叶底“茶渣”颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，即使叶底“花杂”，也影响储藏茶叶的价值。 小编建议，热性体质的茶友可以选择喝生茶，寒性体质的茶友可以选择喝熟茶，普洱茶虽好，但是茶性不同，要根据自己的身体情况选择自己茶品，才能发挥茶叶对人体的保健功效。  |
