如何正确的选购普洱茶一般是有以下四大口号:一是清:闻其味;味道要清,不能有霉味。二是纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。三是正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。四是气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。 选购普洱茶第一步为看。 一看茶叶条索、嫩度。用一芽三叶,条索紧凑的毛茶制成的茶品,级别、嫩度、价格都较适中,储存得好,三、五年后或许会成为陈年好茶。二看茶饼外表颜色。新做不久的茶,颜色呈深绿色;颜色较深,呈褐色的茶品,一般都会有二、三年的陈化期。三看茶汤颜色。普洱生茶的茶汤颜色,随着储存年份,自然陈化期的延长,逐渐由浅绿黄色向深黄色转变。四看泡出茶汤的明亮度。好茶不仅有好味道,且汤色金黄透亮。茶汤浑浊的茶,即便能喝,但价钱要打折扣。 第二步为嗅。打开包装,先嗅茶的气味。茶香气味明显,无异味,色泽正常的茶可列入采购预选;有酸霉味的放弃。 第三步为品。好茶,嗅着气味香醇,喝着甘甜可口,看上去,茶汤色金黄明亮,入口感觉良好。 如果大家还有其他更好的方法,不妨与众一起分享一下。 |