你吃过喝菊花茶长大的土鸡吗?

2023-5-28 07:50| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 54| 评论: 0

摘要:      坐着飞机来桐乡,饱餐后在阳光下散散步,渴了就喝一喝桐乡特产杭白菊茶,这样的生活看上去似乎挺小资。不过,享受这种生活的主角可不是人,而是一群鸡。今年春节,一种美其名曰“菊香鸡”的土鸡亮相桐乡市 ...
  
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  坐着飞机来桐乡,饱餐后在阳光下散散步,渴了就喝一喝桐乡特产杭白菊茶,这样的生活看上去似乎挺小资。不过,享受这种生活的主角可不是人,而是一群鸡。今年春节,一种美其名曰“菊香鸡”的土鸡亮相桐乡市场,尽管该鸡的价格是普通土鸡的两倍,但市场行情却十分走俏。昨日,记者闻讯前往,看看这菊香鸡有何与众不同。

  菊花茶当水饮用

  在桐乡石门镇的昱润畜牧生态养殖专业合作社里,有一群长相比较特别的鸡,这些鸡的鸡冠比普通土鸡要高要红,身上的羽毛有黑黄青三色。据合作社社长姚洪根介绍,这就是“菊香鸡”。据了解,这种鸡的鸡苗是来自云贵高原的“草香鸡”,“为了让鸡苗完好无损地到达这里,我的鸡是坐着飞机来的,鸡苗到了萧山机场,我还特地赶去‘接鸡’的呢。”

  运到桐乡开始饲养后,姚洪根意识到,这种鸡并非传统的土鸡,应该有自己的特色,“在给鸡喝水的时候,我想到用菊花茶来代替白开水。因为我们桐乡的菊花茶是很有名的,不如把给鸡喝的水换成菊花茶,对人有保健作用,对鸡也一定有保健功效。”于是,这种喝着菊花茶长大的鸡也就顺理成章地被称作“菊香鸡”。据姚红根称,这种鸡的鸡肉,吃上去还有隐隐的菊花清香味呢。

  吃活蝇蛆拌粗粮

  据了解,昱润畜牧生态养殖专业合作社的主业是饲养生猪。长期以来,每天3000多头猪排出的重达几吨的猪粪令养殖户很头疼,“尽管我们按照标准进行科学消化处理,但是还是无法将全部猪粪都消化干净。”于是,姚洪根想到了利用猪粪来繁殖活蝇蛆,然后用活蝇蛆来喂鸡。

  去年,姚洪根开始尝试着用生态循环的养殖办法来养猪。合作社投资了200多万元用来改建基地,建造了1000多平方米的育蝇、育虫车间,并新开辟了10亩养鸡场和10亩鱼塘,用作生态循环养殖。

  去年6月份,姚洪根养殖的“菊香鸡”不仅喝清润可口的菊花茶,还吃上了美味的活蝇蛆拌粗粮。这种方式不仅有效利用了猪粪,还增加了菊香鸡的营养。

  今年春节,菊香鸡终于首次亮相桐乡市场,因其绿色保健的养殖方式,立刻受到市民的欢迎,“60元一公斤,比普通土鸡贵一倍呢,但是来买的人很多,到现在,已经卖掉了1000多只了,回头客不少。”据一位吃过该鸡的市民称,这种菊香鸡的鸡肉吃上去肉质细腻有弹性,而且真的有股香味。

  喝茶吃药是噱头?

  据了解,桐乡还有一种名曰“神仙鸡”的鸡,在市场上也十分走俏。在桐乡高桥镇一养殖基地,那里的鸡每天吃人参以及丹参、党参、太子参、黄芩、当归等数十种中草药,这种鸡在市场上的价格更是高得离谱,竟是普通土鸡价格的5倍。不少市民愿意砸钱买这种特别的鸡吃,一半原因也是相信,给鸡吃的这些保健品一定能补到鸡肉里,人吃了这种鸡肉,就更加补了。

  昨天,记者咨询了桐乡农经局有关工作人员,据工作人员称,鸡喝了菊花茶,吃了人参补药,对肉质到底有没有滋补作用并不是很清楚。不过,给鸡吃虫子吃活蝇蛆等绿色生态的养殖方法,对鸡肉肉质的提升一定是有作用的。

  
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