什么是老树普洱茶?

2023-6-30 17:53| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 63| 评论: 0

摘要:      什么是老树普洱茶?老树普洱茶与山外、林外距离远的、人迹罕至的山岭、森林生长的、年岁大、很久以前就存在的茶树,普洱茶中用料和工艺精湛的“老树茶”恰恰就是这样的一种精品。   在很多领域常常会出现 ...
  
茶叶知识

  什么是老树普洱茶?老树普洱茶与山外、林外距离远的、人迹罕至的山岭、森林生长的、年岁大、很久以前就存在的茶树,普洱茶中用料和工艺精湛的“老树茶”恰恰就是这样的一种精品。

  在很多领域常常会出现这种现象:由于生产过程中会产生一些对立的因素,这些因素形成相互的矛盾并制约住产品的品质,取其一难免要舍其一,产品的品质就上了一个新的台阶,这种方式同样适用于茶叶:当生产技术和原料达到一定精湛的程度的时候,产品也就具备了“一般产品难以企及的品质”,普洱茶中用料和工艺精湛的老树茶普洱茶恰恰就是这样的一种精品。

  一个制作精湛、选料精良的新制老树普洱茶,除了具备稠厚软滑的汤感以外,还会有很深的“喉感”以及很强的“鲜爽度”,于普洱茶来说“喉感”是一种区别“新老茶园”以及“工艺优良程度”的重要因素,一泡好茶喝下去会令咽部产生很强的触感和持久的回味,这样的感觉被称为“喉韵”,是多数品茗爱好者的普遍的高层次的追求。

  老树普洱茶的鲜爽度,对于普洱茶选料来说,树龄越老人为干扰越小的茶鲜爽度就越高,新鲜普洱茶的“鲜爽度”除了能令茶叶将来陈化出“良好纯正的陈香”以外,饮用起来还会令口腔乃至于整个咽喉都很舒服,有着良好鲜爽度的新鲜茶叶往往也意味着该茶在生产中受到了“良好的关心和照顾”。

  老树普洱茶的品饮特点:若单纯从品饮的角度上说,一个优质的普洱新制生饼喝起来应当是这样的:

  ? ? ? ?1、有着良好的鲜爽度。

  ? ? ? ?2、有着较深的喉感和回味。

  ? ? ? ?3、有着厚稠滑软的汤感。

  ? ? ? ?4、有着迅速而持久的生津回甘而又不太苦涩。

  对老树普洱茶以晒青毛茶为原”这个业界公认的制作过程,我想大厂大牌更珍惜自己的品牌价值,习惯的制程和现有的设备,加上一些大厂的产品也经过了数年甚至数十年的考验,我们即使没有看到细节,在众多茶人喝到经过岁月考量的老茶后自然也就得到反证了。

  
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