 药香自然就是中药之气，如人身处药铺所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。 在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。 药香的相关香气物质主要是有中药味的癸醛、藏红花醛以及各种具有木香的成分。 长知识 【西湖龙井炒制工序之“摊放“】利用阳光将新采摘的龙井茶鲜叶薄薄摊开，晒至茶鲜叶含水量为75％～80％左右（约2--4小时），不过摊放在阳光下的茶叶有其特殊的香味。这也是龙井茶晴天采的茶香味为何优于雨天的原因，而且要做到“晒干而不能晒燥’’的原则！ 【茶之六度】遇水舍己，而成茶饮，是为布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定；行方便法，济人无数，是为智慧。佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？ 【红茶可以消除口臭】不过，红茶要在较高剂量的情况下才能发挥功效，即是说必须要把红茶的浓度提升两倍，才能消除恼人的口臭，孙璐西还表示，虽说红茶也有消除口臭的功效，但是目前研究还是显示绿茶中的儿茶素消除口臭的效用最好. 【品茶三乐】一乐：独品得神。举杯邀明月，神交自然，心驰宏宇，物我两忘；二乐：对品得趣。知己对饮，或不着半言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠；三乐：众品得慧。茶会雅聚，把盏畅言，灵思汇聚，思想交融，喝茶是对生活追求的一个态度。  |
