 白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用，冲泡饮用的益处很多。而且白毫银针滋味鲜爽，香气清新，是口感滋味不错的茶品，值得细细品饮。不过，冲泡的时候要注意把握好相关的要素，这样才能泡出一杯好喝的茶汤。下面，就给大家介绍下泡白毫银针的注意事项。 泡白毫银针的注意事项 （1）量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。 （2）温度的控制，水温要求在90到100。 （3）冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 冲泡步骤： 1、茶具 平时冲泡白毫银针这种茶叶时最好选择透明的玻璃茶杯或者托茶碗，如果实在没有也可以用紫砂壶来冲泡。 2、赏茶 白毫银针的外观特别漂亮，平时冲泡以前可以把适量的茶叶取出以后放在茶盘中，认真观赏它的形与色，也可以闻一下它的独特茶香。 3、置茶与洗茶 赏茶以后可以把四到五克白毫银针放入到茶杯中，这叫置茶，随后要冲入适量的开水，然后再把水倒掉不要，这叫洗茶，洗茶时手法一定要羽，不然茶叶中的有效成分会大量浸出，影响饮用效果。 4、泡茶 洗茶以后就可以开始泡茶，白毫银针冲泡时要用高冲法，也就是从高处让水流注入到茶杯中，第一泡浸泡三分钟以后就能出汤。第二泡、第三泡的时间可以减少一些，一分多种就可能，而且白毫银针这种茶叶冲泡以后第二泡和第三泡的滋味最好。它耐泡性强，冲泡五到七次以后依然有余香。 饮用注意事项 白毫银针性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白毫银针一般情况下是不会刺激胃壁的。 饮用量也不宜过多，特别是老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。 以上内容就介绍到这里。白毫银针，属于白茶类，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。并且白毫银针具有独特的保健功效，常饮对身体有诸多好处。  |
