什么是单株古树茶 单株古树茶的特点

2023-6-19 14:51| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 43| 评论: 0

摘要:    1、树龄大,惟有茶树到达必然的树龄,茶叶内含物资才气够获得充裕蕴蓄堆积;2、工艺精,单株只采摘头春茶,且对鲜叶的持嫩度有很高的请求,同时请求独自采摘、独自建造;3、制品率低,茶青少,单产量不高;4、多 ...
  
饮茶学问

1、树龄大,惟有茶树到达必然的树龄,茶叶内含物资才气够获得充裕蕴蓄堆积;2、工艺精,单株只采摘头春茶,且对鲜叶的持嫩度有很高的请求,同时请求独自采摘、独自建造;3、制品率低,茶青少,单产量不高;4、多散茶,单株茶制品率低,数目极端有限,因此多被制成散茶发售。  润元昌古树茶园 甚么是单株古树茶单株茶

1、树龄大,惟有茶树到达必然的树龄,茶叶内含物资才气够获得充裕蕴蓄堆积;2、工艺精,单株只采摘头春茶,且对鲜叶的持嫩度有很高的请求,同时请求独自采摘、独自建造;3、制品率低,茶青少,单产量不高;4、多散茶,单株茶制品率低,数目极端有限,因此多被制成散茶发售。

甚么是单株古树茶

单株茶是统一棵茶树的芽叶制成的茶,其特性为囗感单纯纯真。因其数目珍稀,官方界说下的“单株”数目又难以知足日益激增的环境趋向需要,因此有人对其观点举行了进一步的引申。本日咱们所说的“单株”,究竟上就有广义和狭义的划分。

狭义上,单株指的是一个茶园内很老的一棵树上生出的茶青,经由独自采摘建造成茶叶后,又被称为母树单株茶,简称单株。

广义上,单株是指从一片茶园内部,选定树龄较高、长势崇高的仅有几棵茶树,举行采摘,并独自加工制成的古树普洱茶。

单株古树茶有甚么特色

1、树龄大

单珠茶少则500年,普通环境下,树龄也要到达800年以上。惟有茶树到达必然的树龄,茶叶内含物资才气够获得充裕蕴蓄堆积,用如许的质料做成的单株茶,才会发现出香高味浓、回甘生津迅疾霸猛、耐泡度上等杰出的品格特性,令饮者爱不释手。

有的卖家鼓吹本人的茶,所用质料都是几百年,乃至是上千年树龄的。而关于采摘树龄低于500年的古树,即便不干脆对其茶叶举行冲泡,单凭这一点,就可领先对其真假做出校验。别的,再连结它的口感做进一步的校验。

2、对工艺请求高

单株只采摘头春茶,且对鲜叶的持嫩度有很高的请求。在包管茶叶品格的底子上,茶人在建造过程当中也是严酷根据“独自采摘、独自建造”等高规范来实现的。

3、制品率低

占有富厚制茶履历的茶人说,即便一棵树龄大一点的茶树,它的茶青采摘量也仅有四公斤摆布,再经一系列的达成、捡剔黄片、老梗等操纵,制成的制品平时惟有一公斤不到的量,这和其单产量不高有密不行分的接洽。

4、多以散茶模式存在

正如上一点所说的,单株茶制品率低,每一年制成的单株茶数目极端有限,因此多被制成散茶发售,

一来是由于单株茶对制茶工艺请求极高,加工过程当中某个关节控制不恰当,就很轻易对宝贵的质料导致极大消耗,带来“庞大”经济丧失;

二来是由于后续的“精加工”,很有大概会影响茶叶品格,使茶味产生变更,口感变得不行控。因此,大无数茶商、茶农要紧或是将其制成散茶(毛料)模式发售。如许不但能低落危害,还能知足普洱茶环境趋向上,用户人群对“原味”单株茶的口感偏好。

普洱茶的盛行进程从“七子饼”,到“古树茶”,再后来,盛行“老班章”、“冰岛”、“茶王树”、“国有林”,分得越来越细,固然这是环境趋向的盛行趋向的演化,但同时也折射并引导了普洱茶成茶的发现。直到当今越来越多的单株发现.

应当说,单株是古树纯料慢慢被寻求的后果,所谓纯料,简略来说,是指某个茶区的毛料。

好比勐海区域,易武区域,再细分,详细到某个山头,好比布朗山,攸乐山,再细分,指某个山头的古树毛料,当今市道上朋友们公认的纯料是指统一个处所的古树,不混采树龄不敷的大概台地,这实在曾经很严酷了,有再刻薄的,那即是单株了。

即是挑一颗古树,采几许做几许,固然,朋友们的共鸣还都是相对抉剔的,不是随意挑的,要够前提,所谓“一树一制品”,不是随意一颗茶树都能做单株茶。

“够格”作单株茶的,必然是树龄够老,树够大才能够,普通一个很大的古茶园,能选做单株的就几颗树,这个前提,有节操而且有履历的做茶民气里明白,咱们大可无谓忧虑。

总之

不管拼配茶、纯料茶、单株茶,都是普洱茶家属中的紧张一员,并无谁必然比谁好,康健、好喝、身心愉悦的普洱茶即是好茶。

  
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