网上有很多关于碧螺春怎样冲泡的知识，也有很多人为大家解答关于碧螺春的冲泡三要素的问题，今天小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧! 碧螺春怎样冲泡洞庭山碧螺春碧螺春炒制技术传承人小陆说：洞庭碧螺春特别是明前碧螺春，都是采摘春季明前茶树上的牙尖,再经过精挑细选进行炒制。五斤左右的青叶才能制成一斤左右的正宗碧螺春，一斤明前碧螺春的嫩芽在6-9万个，实乃绿茶中高端精品。因为他嫩所以制成的茶不宜用滚水，滚水的话茶叶会熟；加上碧螺春满身豪，又有果香味的特点决定了适宜用上投法温度在80度左右的水泡，这样可使茶汤清澈明亮，香气纯而不钝，滋味鲜而不熟，叶底明而不暗，饮之可口，茶汤中有益于人体的营养成分也不会遭到破坏。采用上投法是因为，一是可以观赏碧螺春投茶的时候“白云翻滚，雪花飞舞”的情景，并可以观赏嫩芽慢慢舒展开的形态。在这里不得不说的是洞庭碧螺春在炒制的时候会有揉捻这一步，主要目的是让其卷曲成螺，在揉捻的过程中由于炒制碧螺春用的是铁锅，所以容易把鲜叶表面的细胞摩擦掉，太烫的水也容易让碧螺春干茶一下子味道出来。很多人说碧螺春只能泡两三泡，这也是由于制作的时候工艺造成的。 古人云： 茶烟清舆鹤同梦，竹榻静听琴所言。 采向雨前烹宜竹里经翻陆羽歌记卢仝。 阁构三层读书论世，阁构三层读书论世;泉飞云壑听瀑煮茗。 嫩芽香且灵，吾谓草中英。 夜白和烟桥，寒炉度雪烹。 惟忧碧粉散，常见绿花生。 最是堪珍重，能令睡思清。 洞庭碧螺春作为中国的十大名茶，纯手工炒制技术值得我们弘扬，泡好一杯优质碧螺春是对洞庭山果农，炒茶师傅的一种技艺的肯定。好茶不能因为冲泡不当而丧失了它的原味和香气。 碧螺春怎么泡?1、洁具温杯 准础伯胡高须必盟备一只透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水，让高温之水浸润茶杯的每一个角落，之后再倒掉，主要起到温杯和洁净茶杯的作用。 2、注水 将准备好的开水晾置3分钟左右，基本上温度能达到80~85℃，而这里的水温不能用没烧开的水直接泡，之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。 3、置换茶 冲泡碧螺春正确的方法是上投法：即先注水，后投茶。 量取大约5克上下的碧螺春茶（比例为1:50），也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g为佳，然后将碧露春茶慢慢投入到杯中， 当然，也可以按照私人亚煤谁京宁字铁皇办亮面口胃酌情增减。 4、浸润 注水之超垂路普阻富范功作鲁后，带茶叶在水中各是负亚情束充分浸润，一般也是三分钟左右，就能饮用了，因为碧螺春属于芽头绿茶，注重鲜爽，不宜长久浸泡。 5、品饮 冲泡好后，将鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。 注意事项：冲泡碧螺春，选用纯史资吧困培营净山泉水最佳，另外，包影伯案论阿沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。 茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。 碧螺春怎么冲泡碧螺春的泡法(它与其它茶泡法有所不同,采用的是上投的方法,也就是先放水,再放茶.): 一、选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳. 二、温杯洁具.用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放. 三把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手. 四,投茶,茶量一般10到20克一杯.把茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下. 五,过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春. 以上就是关于碧螺春怎样冲泡的知识，关于碧螺春的冲泡三要素的知识，希望能够帮助到大家！  |
