摘要:    关于碧螺春怎么泡好喝又简单的知识有很多人疑惑,今天小编就来和大家讲解一下,关于碧螺春怎么泡最好喝的知识,让我们一起来看下吧!碧螺春怎么泡好喝又简单碧螺春的冲泡方法根据不同的茶质,有着不同的泡法 ...
  
饮茶学问

关于碧螺春怎么泡好喝又简单的知识有很多人疑惑,今天小编就来和大家讲解一下,关于碧螺春怎么泡最好喝的知识,让我们一起来看下吧!

碧螺春怎么泡好喝又简单

碧螺春的冲泡方法根据不同的茶质,有着不同的泡法。

一、冲泡条索松散的碧螺春茶叶

1.烫杯后,取茶入杯,此时较高的杯温可将碧螺春的茶香隐隐烘出。

2.冲入适温的水入杯中,水量需覆盖茶叶。由于此种碧螺春茶叶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。

3.稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

二、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶

1.首先烫杯后,先将合适温度的水冲入杯中,接着取茶投入,不加盖。

2.一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻;低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。

3.第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。

碧螺春怎么泡?

1、洁具温杯

准备一只透明的玻璃杯,往杯中倒入少许热开水,让高温之水浸润茶杯的每一个角落,之后再倒掉,主要起到温杯和洁净茶杯的作用。

2、注水

将准备好的开水晾置3分钟左右,基本上温度能达到80~85℃,而这里的水温不能用没烧开的水直接泡,之后再将水注满玻璃杯的七分刻度处。

3、置茶

冲泡碧螺春正确的方法是上投法:即先注水,后成投茶。

量取大约5克上下的碧螺春茶(比例为1:50),也就是300ml左右的玻璃杯投茶5~7g为佳,然后将碧露春茶慢慢投入到杯中,

当然,也可以按照私人口胃酌情增减。

4、浸润

注水之后,带茶叶在板维作娘水中充分浸润,一般也是三分钟左右,就能饮千用了,因为碧螺春属于芽头绿茶,注重鲜爽,不宜长久浸泡。

5、品饮

冲泡好后,将鼻黑迫法免呼子凑近茶杯细闻,茶香四溢,清别声转香袭人。小口品缀,让茶汤在唇齿间逗留,感觉醇厚的滋味,回甘生津,该卷演别有一番领会。

注意事项:冲泡碧螺春,选用纯净课轴本额斯讨请万留余专山泉水最佳,另外,沏茶的水温度不宜太高,以80℃为宜。

茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇院家观。

碧螺春的泡法视频教程

碧螺春茶适宜用80度左右水冲泡,由于茶叶比较娇嫩,建议选用透明玻璃杯,不要加盖闷茶.具体步骤参考:

A:上投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒8分满,投入适量茶叶

B:中投法:取透明玻璃杯,80度左右水倒1/3,投入适量茶叶,然后续到8分满。



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