如果说泡茶是一场精彩的演出，我们的目光往往关注在演员的表演上，茶壶、茶杯、盖碗等"明星"纷纷登场，但是不要忽略舞台上的"背景"，套用一句话："没有了他，再好的戏也出不来。"-﹣这个重要的角色就是茶盘。  茶盘的功用 茶盘就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿，它的作用如下。 规矩茶具：什么东西应该怎么放，应该怎么用，一个小小的茶盘就全部帮你定下来了。 承接茶叶茶水：泡茶的过程中不可避免地会洒出一些茶汤甚至茶叶，这些都被茶盘承接了。  茶盘的材质和形状 茶盘以竹木质为主，形状多为长方形，也有正方形，长方形是摆放最方便的一种形状，同时茶壶和茶杯都是圆的，茶盘取方形，有天圆地方之意，和我国的传统思想结合在一起。 茶盘也有其他一些材质如金属、石质、玉质等，也有一些其他形状的，这类茶盘较少，其观赏性强一些。  茶盘的选择 不管什么样式的茶盘，选择时要掌握三字诀：宽、平、浅。 盘面宽：以便就客人人数多寡，可以多放几个杯。 盘底平：以使茶杯稳，不易摇晃。 边要浅：这是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。 |
