 饮茶时必备的茶具除了茶壶、茶盏、茶杯、茶托、茶盘和公道杯、闻香杯外，还有饮茶的辅助用具和贮水、煮水用具。 茶洗是用来承接泡茶和盛茶的用具，其上层为有孔的盘，下层为贮水的容器，主要用于盛接漏出或溢出的水，多用竹、木、陶瓷等制作。茶盘是用来承接盛茶的杯和盏，向客人奉茶时使用，常用木、竹制成。茶盂是用来贮放茶渣和废水，以及品尝茶点时的果壳，多用陶瓷制成。茶巾是用来擦抹泡茶时溢溅出的茶水，用棉、麻等纤维制作、多为深色。茶荷又称茶则，是控制用茶量的容器，常用无味的竹、木制作。茶斗又称茶漏，一般是置于小壶壶口，以使干茶能顺利地入壶。茶匙是取茶时的用具，也可作为茶汤的搅拌用具；用无异味的竹、木制作。贮茶器是贮存茶的容器，常选用锡制的罐或瓶。贮水和煮水用具有净水器、贮水缸、烧水器、保温瓶、茶炉、水壶(水注)等等。 |
