 和一般的茶不同，牡丹花茶除了茶香怡人，最为特别的是泡开之后花朵袅娜多姿，美丽动人，给人以别样的视觉享受。 为了能让花茶在水中充分绽放，用水、温度、器具以及冲泡方法都要有所注意，才能达到最好的效果。 一、用水 牡丹花茶比较娇贵，对水质要求较严，建议使用山泉水、矿泉水或纯净水来冲泡，一般不要用自来水冲泡。 因为有些地方的水质含有化学成分或碱性较重，用其冲泡会导致牡丹花变色，而且牡丹的营养也会有所破坏。 二、温度 牡丹花朵茶冲泡时不能用100℃的沸水冲泡，一般以60℃~70℃为宜。 水温过高会破坏牡丹花茶所含的营养成分和有益物质，茶汤的颜色也会受到影响，甚至可能略有浑浊，味道也不够醇厚；而水温低了会将花泡蔫，不能把牡丹的营养成分完全释放出来。 用60℃~70℃的水冲泡可使牡丹花朵茶几乎恢复到鲜花的状态，且花香细腻，滋味甘醇。 牡丹花朵茶十分耐泡，反复冲泡三四次后仍不掉花瓣，花型也非常完整。 三、器具 牡丹花朵茶的最迷人之处，就是再现了整朵牡丹本来的样子，所以建议用玻璃茶具来冲泡，可以欣赏到它美丽的花型和颜色。 四、冲泡 牡丹花朵茶在冲泡时无需洗茶，因为牡丹花茶最精华的地方就在于花粉，第一泡里的花粉是最好的。 冲泡时将水从一边注入，不要直接冲在花朵上，倒至容器的三分之二即可，也可加入枸杞进行点缀，将更加美观。 五、品饮 品牡丹花朵茶，要先观其色，后闻其香，再品其味，最后静静欣赏它在水中袅袅飞舞的样子。 牡丹花茶营养价值很高，牡丹的花瓣和花粉中含有多种有益于人体的营养物质，含有的13种氨基酸中有8种为人体所需，建议喝完后可以将整朵花吃掉，吸收牡丹花的全部营养。  |
