芽孢茶也有人称之为报春芽,其茶纤维粗壮,叶面多茸毛,汤色清淡,香气纯高,滋味微酸、香气回味无穷,山野气息浓郁,且扬而不飘,自然舒畅,入口苦底瞬间即化,汤质厚重甜润,甘厚有力,余香悠然,茶气较淡,且耐泡度较高。 芽孢形似笋状,表体覆盖着一层白色绒毛,手指摸上去有一种柔软的感觉。 芽孢并不是只有在普洱茶树上才会生长,有些生长植物未必是来自山茶科属。上图紫芽芽孢是非常常见销售的一种,普洱茶之家提醒大家要慎重选择,因为有一些号称古树芽孢会有微毒,并不适宜当做饮品。 野生芽孢普洱茶发芽跟其它茶不同,发出来的并不是卷曲着的嫩叶,而是一个白色的芽包,嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时,入口较甜,而叶片长大之后,入口则较酸,有点像柠檬果茶的味道。 |