制茶工艺:提花

2023-6-4 03:19| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 75| 评论: 0

摘要:   提花,是制作高档花茶的一个工艺环节。在窨制花茶完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,然后剔除花朵,不再复火,经过摊凉后就能匀堆装箱的过程。  提花的主要目的是提高花茶香气的鲜灵度,使花香更高扬舒适。 ...

制茶工艺:提花 

  提花,是制作高档花茶的一个工艺环节。在窨制花茶完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,然后剔除花朵,不再复火,经过摊凉后就能匀堆装箱的过程。
  提花的主要目的是提高花茶香气的鲜灵度,使花香更高扬舒适。

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