蒙顶山茗茶是以蒙顶山茶园鲜叶制成茶品的统称,包括红茶、绿茶、黄茶等,而并非单一特指某种茶,蒙顶山茗茶有蒙顶黄芽、蒙顶雀舌、蒙顶甘露、蒙顶红茶,蒙顶山是名优茶品重要的产区,其中尤以蒙顶甘露显著。 蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。 蒙顶甘露为中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。形状纤细,汤色黄碧,清澈明亮;使人齿颊留香。历代文人墨客留下了不少赞颂蒙顶茶的文章:白居易在《琴茶》一诗众写道:“琴里知闻惟《渌水》,茶中故旧是蒙山。”从文辞优美的词句中,我们不难体会道历代文人对蒙顶茶的酷爱程度之深。 |