在传统的节气上,当下已是处暑,黄河以北,已经是暑气渐去,秋意露脸。但在岭南地区,尤其今年,台风密袭,暑气未消,暑热夹湿仍然是主流,胃肠型感冒的街坊频见,现在特推荐五花茶给大家,作为预防之用。 五花茶,由金银花,菊花,鸡蛋花,木棉花,水翁花组成,功能清热,祛湿,尤清肺热和肠胃之湿热。 金银花,清热解毒,用于外感风热初起,能清热解毒,疏散风热之功。 菊花,疏风清热,解毒,明目,用于外感风热。 鸡蛋花,主要在南方地方生长,所谓一方土地养一方人,鸡蛋花,清香化湿,既能清肺热,更能清胃肠湿热,味道清香,醒脾开胃。非常适合暑湿季节食用。 木棉花,也是岭南特有品种,功能是健脾祛湿。 水翁花,祛风,解表,消食。主清热解毒;祛暑生津;消滞利湿,也是南方特有品种,不但可以煲水,更可以用来煲粥。食用方便。 材料: 金银花10克 菊花10克 水翁花15克 鸡蛋花15克 木棉花15克 做法: 以上材料,加水800ml,浸泡30分钟,武火煲开后,改文火煲25分钟 温馨提示:由于五花茶稍微偏凉,寒性体质不适合饮用,如果没用明显偏凉症状,担心药性偏凉的话,可以加苍术10克,一起煲,就可以有制约作用。 |