铁观音储存的保质期铁观音的储存方法及技巧

第三说:有一次，乾隆微服游江北，踏入一家福建省茶楼品味茶，喝罢，觉得其味醇厚滑爽，有一种独特的纯天然兰草的香味，茶又颜色暗绿，如铁压手，只觉赞美此茶韵美赛观世音。乾隆皇帝走后，知名度传出，本地人知道饮茶顾客乃现如今皇上，因此约定成俗，将此茶名谓之“铁观音”。

铁观音的保存技巧：

1、金属罐存储法：可采用铁桶、不锈钢罐或色泽密实度的锡茶叶罐，假如是新买的陶罐，或原来储放过其他物件留出味儿的陶罐，应先用少量茶末放置罐里，盖上外盖，前后左右晃动轻擦罐内后倒弃，以去异味。市面有售卖双层外盖的不锈钢板茶罐，简单而好用，如能相互配合以清理无气味之包装袋装茶后，再嵌入罐里盖上外盖，以胶布黏密封口则更优。配有荼叶的金属罐应放置阴凉的地方，不必放到太阳直设、异味重、湿冷、有热原的地区，这般，铁桶才不容易锈蚀，也可以缓解荼叶陈化、劣变的速率。另锡茶叶罐原材料高密度，对防水、氧化、阻光、防臭味有非常好的实际效果。

2、茶社储存法，那样的方式，合适经济发展整体实力较为深厚的茶人，独立弄一间茶社，那样既便捷饮茶，接待盆友，也可以更强的储存茶叶。例如福建省，广东茶友喜爱炭焙铁观音，就是说重发酵的铁观音，那样的茶叶，是历经炭烤蛋糕烘焙的，里边的水分含量非常少，能够无需放电冰箱，放到茶社里，在常温状态，能够储存1年左右的時间。

铁观音的功效作用如下：

1、醒神益思功效：饮茶能够醒神益思基本上广为人知。在我国各代古医书记述颇多，各代文人雅士、得道高僧也莫不挥舞生花妙笔，颂茶之醒神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:"携手并肩池塘边月，开襟竹低处。驱愁知酒力，破睡见茶功。"诗中搞清楚地提及了荼叶醒神破睡之功。苏轼诗曰:"建茶三十片，不审味怎样，奉赠包居士，僧房战睡魔。"她说把建茶赠给包居士，让其饮了在参禅时能免犯困。饮茶能够益思，故遭受大家的钟爱，特别是在为一些文学家、作家以及他脑力劳动者所爱着。如荷兰的文学家巴尔扎克、美籍华裔当代女作家韩素音和在我国著名小说家姚雪垠等都喜欢饮茶，以助文思。

2、清热解毒下火：荼叶是高温防暑的好饮品。李时诊《神农本草经》载：“茶苦涩味寒，……最能下火，火为万病，火降则上清矣。……温饮则火因凉气而降低，冬季热饮则借肝火而升散。”在炎夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的那时候，饮上一杯清爽铁观音或者一杯热铁观音，都是觉得心身清凉，生津止渴消暑。这由于汤色中带有茶多酚类、糖原、碳水化合物、果胶、维他命等与口腔科中的唾沫起了放热反应，滋养口腔科，因此能具有滋阴降火的功效。另外，因为铁观音中的咖啡因功效，促进很多的动能从身体的肌肤毛细孔里散发。据报导，喝一杯茶水，根据身体的肌肤毛细孔流汗释放的发热量，等于这杯茶的50倍，所以能使人觉得清凉消暑。

铁观音的注意事项：

禁忌一、饮过夜茶:因过夜茶時间太久，维他命已缺失，并且茶里的蛋白、糖原待会变成病菌、黄曲霉菌繁育的养分。或许，未霉变的过夜茶也可饮用。

禁忌二、孕妇怀孕：孕妇怀孕是不适合喝浓茶水的包含铁观音茶叶，孕妇怀孕喝茶非常容易造成缺铁性的缺铁性贫血，那样会危害宝宝在母亲肚里的营养价值。并且由于荼叶中的咖啡碱对心跳有较强的伤害性，假如孕妇怀孕长期性食用浓茶水，针对母亲以及宝宝而言全是危害挺大，非常是会危害宝宝的一切正常生长发育。