茶作为礼物和贡品一直有着悠久的历史，几乎所有的人都从头到尾喝茶，这被认为是一种国家饮料。好茶不仅价值高、送得体面，而且易于长期保存，加上对健康问题的需求和茶道文化的内在追求。当然，功效也是每个人喜欢茶的基础。当然，正确喝茶也很重要。因此，下面小编将向您具体介绍饮用铁观音的禁忌和副作用。
铁观音的功效
1.铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物质亚硝胺的合成，对癌症的预防和治疗有很大作用。
2.铁观音不仅能醒酒，还能戒烟。铁观音含有酚酸，酚酸可以沉淀烟草中的尼古丁并将其排出。同时，铁观音中的咖啡因可以改善药物在肝脏中的代谢，促进血液循环，从儿童时期就从人体血液中排出尼古丁，从而减少和消除尼古丁带来的副作用。
3.茶多酚，特别是茶多酚及其氧化产物茶黄素中的儿茶素、心电图和EGC，有助于抑制斑块增生，降低纤维蛋白原，提高凝血粘度，并清除凝血，从而抑制动脉粥样硬化。
4.经常喝茶可以及时补充人体内的维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，预防糖尿病。
5.日本的研究人员已经表明，铁观音中的多酚可以防止过度氧化；嘌呤生物碱可以间接清除自由基，从而延缓衰老。
7.铁观音中约40%~80%的氟化物溶解在开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到抗酸防龋的作用。
8.中国古代医书中有许多用茶治疗细菌性痢疾、痢疾、白痢、急性肠炎和急性胃炎的记载。
9.茶是预防中暑和降温的好饮料。这是因为茶汤中所含的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液发生化学反应来滋润口腔，所以它能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中咖啡因的作用，人体皮肤毛孔释放出大量能量。
10.喝茶后，它可以打破睡眠，提神，解除无聊，清理你的头脑，改善你的思维，并显著提高你的口头防御能力和对数学思维的反应。
铁观音的禁忌和副作用
1.铁观音新茶最好放置一段时间再喝
铁观音的的本质寒冷。在加工过程中，木炭火或电将用于烘烤，冷火将混合；从传统中医的观点来看，这种新制成的茶处于一种茶的寒冷和烘烤带来的火非常强烈的状态。如果你在这个时候喝它，通过人体实现寒火平衡对人体是非常有害的。因此，有必要对其进行适当的储存，以减少茶的寒凉和烘焙的内热，这将更符合人体，有益于人体健康。早上最好不要空腹喝铁观音
空腹饮用铁观音会稀释胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状。感觉就像喝醉了，我们称之为“茶醉”。如果出现“饮茶”现象，最好吃些零食或吃块糖来缓解它；此外，空腹喝茶不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎症等疾病。
2.贫血不宜喝铁观音
因为铁观音含有大量的单宁酸，单宁酸会与人体内的铁形成不溶性结合，使人体无法获得足够的铁源，尤其是在月经期间，女性不适合饮用铁观音，因为在此期间喝茶，尤其是饮用铁观音等浓茶，很容易造成缺铁性贫血。
3.酒后不宜喝铁观音
人们普遍认为喝酒和喝茶可以使人清醒。事实上，这是一个错误的观点。喝浓茶就更不对了，因为茶本身能刺激人的神经中枢，喝完浓茶会增加人的心脏负担；其次，虽然茶有很好的利尿作用，但喝完茶后会使酒精中的有毒物质乙醛在完全分解前从肾脏排出，对肾脏有很大的刺激性；因此，为了保护心脏和肾脏，饮用后不要喝茶，尤其是铁观音浓茶。
总结，铁观音是茶家族的精品。它味道甘甜，味道诱人，抗泡性强，能带给人们不同的味觉享受。事实上，除了诱人的味道，铁观音茶还可以保护健康。
