 紫芽苞是属于普洱茶的一种，紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种。芽头为紫色，为乔木大叶种大叶茶，而紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，制成茶叶饮品，泡之，汤色黄绿明澈，滋味清甜怡人，且韵味持久。 紫芽苞茶的生长环境紫芽苞茶生长于滇西海拔1500-3600米、常年云雾漫布、湿润多露的高山地区，紫芽难得，野生芽苞更少——紫芽茶的产量已然大大低于其他茶类，而紫芽茶苞更是稀少。 茶树发芽时会生长比较硬的苞壳，主要起保护新芽的作用，通常只有野生茶的苞壳会保留更久，这也就意味着芽苞茶产量有限，紫芽茶芽苞就更为不易。 其次，紫芽苞茶在自然气候、生长环境的改变下，出现芽头及前三叶为紫色的情况。 花青素含量相当高然而，并不是茶树每年都会变异，须得具备一定的“天时地利”几乎不具备可控性产量极低，较为珍稀 紫芽苞的特点茶者, 紫者上。野生紫芽苞，取自野生茶树的刚发之芽，经过冬天的酝酿，早春时的芽头颗粒饱满，滋味醇厚，具有花香，口感柔和细腻。 另外，这种芽苞一般为两种：野生茶树的芽头和野生树的芽头。 前者是没有被人类栽培驯化的山茶科植物，有茶叶香气；而后者是从非山茶科的一种杂木上采摘的（一般有樟科、桑科或者杨柳科等），一般有花香，没有茶叶香。 因此，也需要明白，按照严格意义上来说，紫芽苞并非是普洱茶，只是产于云南普洱茶周边地区，所以一般情况下，我们说是普洱茶。 紫芽苞之香，不同于生普的茶香、熟普的陈香，绿茶的鲜香、红茶和岩茶的高香。 而是一种仿佛置身大自然绿树草坪之上、溪流岩石之旁的清香。 有一点淡淡的青草绿叶的气息，但又不是那种有可能引起部分人不适的“青气”。这份清香让你哪怕身处闹市、哪怕正在为俗事烦恼，只要清香入鼻、清香入喉，那一瞬间立马忘忧。 因此，紫芽苞亦是一种新品的存在，有机会值得一饮。  |
