 小青柑放冰箱后只要未变质、发霉，依旧可以喝，小青柑为新会柑皮与普洱熟茶的结合产物，其茶具有越陈越香的特点，可长期存放，存放时一般常温保存即可，不需要放置在冰箱冷藏或冷冻，另外保存时也需要注意相对密封、防异味、避光、防潮。 新会柑、普洱熟茶~越陈越香 在合理的储存条件下，制作得当，且茶叶原料优质的小青柑，存放个十年左右都是没有问题的，而且越陈越好。 一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三点至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶就不会有什么问题。 密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。 存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。 小青柑需要罐装或铁桶保存，一般量少的可选择用铝箔袋装好，不用完全密封，然后放入铁罐子内， 盖上盖子，放置在阴凉处即可，如书房、茶室等。 而对于存茶量较大茶友，铁桶子更佳，一般铁桶不要太大，大概装10~50斤左右的小青柑左右的，然后用铝箔袋子将小青柑全部装起来，不用系口，然后放入铁桶子，盖好盖子即可。 不同年份的小青柑应该装在不同的铁桶里，然后铁桶放在二楼以上，不要阳光直射的阳台。 因为小青柑的柑果表皮含有挥发性物质，其次，还要注意放在清洁、避光、无异味无污染的地方，远离湿度大、温度高的地方即可，无需冰箱内存放。  |
