老白茶等级怎么分

2024-5-11 18:33| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 21| 评论: 0

摘要:    老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说, ...
  
茶叶知识

老白茶等级分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个等级,白毫银针等级较高,寿眉的等级较低,其中白毫银针又分为特级、一级之分;白牡丹分为牡丹王、特级、一级、二级;贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。

老白茶的分类以及等级

1、白 毫 银 针

白毫银针属于芽形白茶,在白茶中等级最高,而银针又有特级和一级之分。正因为都是茶芽构成,所以在产量上比不上其他白茶,价位较高。

外形形状似针,满披白毫,如银似雪。滋味鲜甜,香气主要有毫香、米香或是陈香蜜韵。

2、白 牡 丹

白牡丹从特级到三级有四个等级,采摘标准较广泛,总体相对于银针低一等级。市面上常见的白牡丹种类一般分为:牡丹王、特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹。

相比之下,一级白牡丹的品质位于中间地位,有芽、有叶、有梗,茶叶综合表现力强,在白茶中较受欢迎。

白牡丹外形叶张肥嫩,叶态舒展,毫心实壮,色泽灰绿,毫色银白。滋味醇和爽口,香气清鲜而带毫香。

3、贡 眉

按照国家标准,贡眉是菜茶茶树芽叶制成的白茶,贡眉和寿眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。

外形叶张硕大,相对于寿眉高壮,芽心瘦小。滋味清甜醇厚,尚有毫香。

4、寿 眉

寿眉原料是白茶品种最老的等级,是以大白茶、水仙、群体种茶树嫩梢或叶片为原料制成,其味道香浓醇厚,适合收藏。叶梗细长弯曲,叶张色深。香气纯正,滋味浓醇。

  
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