 准备8g普洱茶碎银子、一壶开水，首先用开水将盖碗烫洗一遍，将8g碎银子茶投入盖碗中，提起水壶向盖碗中注水，碎银子 前两泡为洗茶，洗茶水需要倒掉不饮用，再次注水后盖上盖碗盖子，闷泡7s左右，之后将茶汤滤入公道杯，最后倒入茶杯饮用。 普洱茶碎银子怎么泡比较好： 第一步：取茶 碎银子是小茶块（形状也如同古代的碎银子），体积小，近乎颗粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。一般8g的量即可（大的颗粒5粒左右，小的颗粒15~20粒左右）。 如果你拿不准克数，可以用电子称，便于控制好量，一是对茶的恭敬，二是泡茶技艺更精进。在标准的前提下，经过多次反复冲泡，泡茶的经验会有很大的改进，以后取茶时，手到擒来，准确无比。 第二步：温杯洁具 冲泡碎银子建议使用盖碗好一些，可以还原碎银子真实的滋味，且冲泡容易，然后用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，主要有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。 第三步：投茶 用茶匙将准备好的碎银子茶投入到盖碗中。 第四步：洗茶 用沸水（至少是95度以上）醒茶，这里要强调的是，茶化石的醒茶与其它茶有所不同。茶化石其结构比较均匀，且质地硬实，因此可以洗茶两次，将开水注入盖碗，浸泡10s左右即可倒出，来回重复此动作两次即可。 洗茶后注意一定要讲茶汤倒干净，洗茶水也是不饮用的。 第五步：冲泡 洗茶后就是正式冲泡了，提起茶壶，可以定点注水，还可以围绕盖碗旋一圈注水，水流要平稳，注水后可以盖上盖子，闷泡7s左右即可出汤，前5泡7s出汤，后续每一泡可以增加5~10s时常。出汤时一定要将茶汤滤干哦。 出汤后将茶汤滤入公道杯，最后分杯品饮。 碎银子的特点： 1、香和甜 大家都知道老茶头好喝，而碎银子保持了老茶头无杂味，无堆味，容易入口的特点，还有非常讨人喜欢的淡淡的糯香和迷人的蜜甜这两个亮点，更容易得到茶友们的接受。 2、耐冲泡 碎银子茶比一般的熟茶更耐泡，甚至比老茶头更耐泡，可贵的是初汤没有想象中慢，不需要拿来煮着喝。 3、香气持久 碎银子不像其他茶类香在头泡甜在尾水，它的香味和甜味可以从第一泡持续最后。 4、容易冲泡 喝普洱茶的一大难点就在于冲泡不易掌握，原因在于普洱茶复杂多样的种类，茶性很难了解全面，冲泡起来难度肯定大。 而碎银子茶，只需冲泡一次，便能轻易掌握它的茶性特点，下一次冲泡便能得心应手，更好的呈现出每一泡的最佳滋味。  |
