老曼峨普洱茶特点生茶

2024-4-10 18:45| 发布者: 海阔中文网茶叶频道| 查看: 36| 评论: 0

摘要:    老曼峨普洱生茶,苦是它的一个重要特征。其干茶条形肥壮且厚实、紧结显毫、茶汤明亮剔透、滋味浓烈饱满、茶香馥郁且持久,耐泡程度高,其滋味绵长且清爽,汤质醇厚显霸气,香高且青味沉重,回甘生津且韵味十足 ...
  
茶叶知识

老曼峨普洱生茶,苦是它的一个重要特征。其干茶条形肥壮且厚实、紧结显毫、茶汤明亮剔透、滋味浓烈饱满、茶香馥郁且持久,耐泡程度高,其滋味绵长且清爽,汤质醇厚显霸气,香高且青味沉重,回甘生津且韵味十足 。

同属于班章村委会的老曼峨,因为有老班章这个光芒万丈的老大哥存在,光彩自然更暗淡些,但是老曼峨在众多资深茶友心中却有着崇高的地位。

老曼峨茶树分布村落四周的山林当中,主要以栽培型古茶树为主,树龄在100年到500年左右,制作出来的普洱茶味苦如黄连,也称苦茶。几十年树龄的小茶树,所采摘制作的茶比较甜,称为甜茶。

由于苦是老曼峨普洱茶的特色,对于那种奇苦无比的普洱茶,可以作为普洱茶拼配的调料,很多的茶厂、茶商在将普洱茶压制成饼时,经常将老曼峨的苦茶来作为拼配调料,就是为了不断提升茶叶的品质和它的滋味与口感。

据记载,老班章的地方原来住的是老曼峨人,茶园里也有老曼峨的茶种,所以在布朗山这个接近的自然环境范围内,同样的水土和气候孕育而出的老曼峨品质当然差不了老班章多少。

而老曼峨甜茶没有那么苦自然受众更广,真正的老曼峨甜茶大可以随便和市面上的老班章做对比,而且根据我们在原产地收茶的经验,其实不少茶商会把老曼娥甜茶混到老班章里面来降低成本。

现在老班章成名了,绝大多数都卖大小树混采的,今年更是有老班章茶农发朋友圈,老班章小树都要1万块/公斤,想买到纯古树更是贵的离谱。一公斤老班章可以买几斤老曼峨甜茶,相当值得。

老曼峨以苦茶为主,甜茶分布在古茶园里,东一颗,西一颗,如果产50公斤苦茶,可能只有1公斤的古树甜茶。这也是为什么都上老曼峨收茶快十年的茶商,和驻扎在原产地制茶的茶鲜森,一个春茶季只能做2-30kg真正挑树单株级的古树甜茶。

经常有茶友问到,什么样的茶适合长期存放?其实听了很多老茶友,老茶人的经验分享,归纳总结为一个关键词“浓厚度”,不管这款茶多香,多甜,一定要有浓厚度!

有了浓厚度才有未来,这也是为什么很多茶友喜欢存布朗山,尤其喜欢存老曼峨的原因!“十年曼峨胜班章”就是老茶友的经验总结。

其实老曼峨甜茶说的并不是真的那么甜,而是相对苦茶而言,“韵味广而深,涩尽七分香,苦退十日甜”是目前对优质的老曼峨古树茶形容最贴切的形容。

老曼峨甜茶的水路是非常细腻绵柔的,还有苦底彰显霸气,这种紧致的水路使得茶汤能够十分顺滑的入口,可谓是普洱茶江湖中的化骨绵掌,内劲强劲且绵长,实属难得。

  
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